Des boissons au maté pour mater la morosité

Les jours raccourcissent, la pandémie s’allonge, l’énergie s’épuise. Plus que jamais, un petit remontant coloré reste le bienvenu. Ça tombe bien. Les boissons froides à base de yerba maté, une plante sud-américaine connue pour ses propriétés stimulantes, se multiplient. Concoctées par des entrepreneurs d’ici carburant au « fruit de la passion », lancées par le grand Guru local des boissons énergisantes ou importées d’ailleurs, elles tâchent à la fois d’exploiter les vertus du maté et de développer des recettes fruitées adoucissant le côté rêche de l’infusion traditionnelle.

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