Épices à marinade entière

Épices à marinade entière

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Ingrédients: graines de coriandre, graines de moutarde, poivre noir, piment de Jamaïque, clous de girofle, grains d'aneth, feuilles de laurier. Les épices à marinades sont principalement utilisées pour la conservation des cornichons au Québec, on l'utilise pour faire le ketchup maison aux tomates et aux fruits. Beaucoup de restaurants font leurs épices à steak à partir d'épices à marinades broyées et aussi les sauces à pizza et sauces à spaghetti.