Assaisonnement jerk

Assaisonnement jerk

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Ingrédients: épices, sel, ciboulettes, ail, piment de Jamaïque, cannelle,muscade. Cet assaisonnement accompagne à merveille les fruits de mer,en particulier les brochettes de crevettes et les guédilles au homard. Aussi utilisé pour faire mariner la viande.