Huile de chanvre biologique, Ferme Tournevent, Qc

Huile biologique de première pression à froid, faite à partir de notre culture de graines de chanvre biologique transformées sur place, à la Ferme Tournevent.

Bienfaits santé

Le chanvre est considéré comme un super aliment grâce à ses nombreuses propriétés nutritives. Son ratio d’Oméga-3 et Oméga-6 est idéal pour le corps humain. Le chanvre se caractérise aussi par une teneur supérieure en protéines. Excellent pour la santé du cœur : il prévient l’apparition de maladies cardiaques et est considéré comme anti-inflammatoire.

 Une alimentation équilibrée comprend entre 28% et 38 % de lipides par jour, soit un apport quotidien de 2250 calories. Une alimentation saine comprend idéalement une variation des sources d’huile végétale.

Utilisation

Crue (vinaigrette, smoothie, houmous) ou pour parfumer un plat après cuisson (légumes, riz, pâtes, poisson, viande).

 Point de fumée : 300°F (149℃)