Le Poiré Plat - Vin de Poire du Domaine des Salamandres

Le Poiré Plat - Vin de Poire du Domaine des Salamandres

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Le Poiré Plat du Domaine des Salamandres en bref :

  • Vin de poire issu d'une vinification naturelle, sans aucune levure ajoutée
  • Arômes de poires et de pommes fraîches avec une touche de miel 
  • Produit doux, légèrement sucré 
  • 13.5% alc./vol.
  • En accord avec des fromages de la région ou en apéro 

Riche en sucre avec environ 4,5 grammes de sucre par litre, le Poiré Plat, comme son nom l’indique, goûte la poire et ne présente aucune effervescence. D’une belle couleur dorée, ce produit fera parfaitement office de vin dessert sans toutefois être liquoreux. Idéal pour accompagner un foie gras poêlé ou une poire belle-hélène.  

Louis-Philippe Mercier, sommelier