Avant-garde, artisans brasseurs, Montréal, Qc

Witbier au pamplemousse et à la verveine

Le pamplemousse pulpeux tout en rondeur, s'expose aux notes citronnées et herbacés de la verveine. on devine une sorte de complicité, une connexion qui défie la brèche qui sépare leur univers respectifs. Il n'y a plus ni fruits, ni plantes dans ce moment furtif hors du temps, rien n'existe que la sensuelle communion de fragrances essentielles et huilées, qui se touchent, se palpent, glissent l'une contre l'autre pour le plus grand plaisir des papilles. Accroupie dans un coin, la coriandre regarde.

Dégusté à 8 degrés.