Pour créer cette bière sans gluten, nous profitons de la texture souple et aérienne de notre levure de type saison. Celle-ci rehausse la bière par son caractère d'épices et de fruits. Elle est ensuite soutenue par un houblonnage à froid qui procure des arômes tropicaux et résineuses. Testé Local : En premier, on retrouve le côté herbacé et sec de la levure saison. Puis la finale est persistante et bien houblonnée.
Couleur: Jaune
Style: Saison houblonnée
Amertume: Moyenne
Grains: Avoine, Sorgho, maïs,
Houblons: Amarillo, Sabro, Citra
6,7 % alc./vol
Caractéristiques: DDH