Tagliatelles laminées en nids
aux œufs citron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de zestes de citrons frais.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et de poison, recommandé avec l’osso bucco.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 380 G -